2018年3月7日 星期三

胡市長:食品安全重點在於「查與罰」 如未達成效果 考慮更重處罰

餿水油風暴不斷,市長胡志強今(10)日參加「食品安全衛生論壇」時表示,食品安全是一條河,上下游都要負責,中央與地方也都不要卸責,重點在於「查與罰」,如無法達到效果,就要考慮以更嚴格的規範、更重的處罰解決問題。臺中市政府衛生局今日於臺灣大道市政大樓舉辦「食品安全衛生論壇」,市議員劉士州、經濟發展局長王誕生以及臺中市食品、餐飲、檢驗等600多位產官學界人士皆共襄盛舉。衛生局長黃美娜表示,市府與臺中市食品工會合作推出「臺中市早鳥登錄好康方案」,臺中市食品、餐飲、加工廠業者只要在10月底前到「食品業者登錄平臺」(http://fadenbook.fda.gov.tw)完成登錄,即可抽42吋液晶電視、8吋平板電腦等千件好禮,讓消費者一手掌握店家上下游食材資訊。針對食品油品安全問題,胡市長表示,中市500至1000家食品業者中,僅2家發現問題,不能因此無限上綱,好像所有食物都出問題,不要雷聲大、雨點也大,反而無辜傷及小心謹慎使用原料的合法業者;發生食安風暴,政府首先要保護消費者,其次也要保護無辜受累的合法業者。胡市長也指出,許多國家機場海關並不逐件檢查行李,而以抽查方式,但只要查獲違法就處以嚴重處分,可做為臺灣管控食安借鏡。餿水油風暴重創消費者及食品業者信心,有業者擔心完成登錄仍無法避免黑心店家,甚至有業者哀怨地問「那你要我買什麼油?」胡市長重申,政府一定要好好檢討,是否還有做更多、更完善、更周延的空間,千萬不要卸責,臺灣食品業雖遭逢重大挑戰,但「危機就是轉機」,政府應建立更符合消費者需求的制度,既然發現缺陷就要改善。胡市長說,今天「食品安全衛生論壇」早在3個月前開始籌辦,並非發生食安風暴後才舉行,可見政府針對食安問題努力不輟,如果現有措施未能解決問題,就要找出漏洞,進行改善與加強,「食品好吃與安全同樣重要!」胡市長舉例指出,過去新加坡對臺灣糕餅有進口限制,他將臺中市23件糕餅產品送往新加坡檢驗,其中22件均合格,才得以順利開放;去年他親自帶臺中糕餅前往新加坡,短短幾天內創造數百萬美元營業額,臺中糕餅的好品質獲得新加坡肯定。至於部分業者受餿水油風暴牽連,業績受到影響,打算提出國賠;對此,胡市長回應表示,每個人都有權利要求國賠,而國賠第一要件是公務員有疏失,現在能不能達此結論尚未知,他沒有立場勸阻或鼓勵,但這是個人權利。胡市長今日也大口試吃嘉味軒松子酥、多喜田太陽餅等產品,為臺中市糕餅品質背書,他幽默地說,「吃再多我也不怕,就只怕變胖!」多喜田董事長吳全則表示,餿水油風暴爆發至今,店內太陽餅業績掉了2成以上,目前店內使用油除通過市府衛生局認證外,多喜田也進行嚴格篩選,希望透過雙重把關守護食品安全。黃局長也強調,業者年底前如未依規完成登錄,將依《食品安全衛生管理法》處3萬元以上300萬元以下罰鍰,業者如有疑問可上「食品業者登錄平臺」查詢,或撥平臺服務專線0800-588-106及衛生局食品藥物管理科服務電話04-2526-5394諮詢。(9/10*15)
聯絡人:臺中市政府衛生局食藥科
聯絡電話:04-25265394分機5710
市府分類:衛生醫療
發布日期:2014-09-10
資料來源:http://www.taichung.gov.tw/ct.asp?xItem=1256954&ctNode=24068&mp=1001

 


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