2018年2月28日 星期三

市府教育局清查本市所有學校 皆未使用問題牛油食品

臺中市政府教育局於今(27)日要求全市學校清查午餐食材是否曾使用臺中家禽運銷合作社向高雄正義公司購入「固型油炸專用油-精緻牛油16公斤/箱」所製成之12項產品,經各校清查後,共查有13所學校於103年5月至10月曾使用「卡啦雞腿堡」或「香檸雞柳條」等食材,但經比對衛生局提供有問題產品的生產時間,上開13所學校全數排除有使用到問題產品,請家長安心。市府衛生局追查臺中家禽運銷合作社向高雄正義公司購入「固型油炸專用油-精緻牛油16公斤/箱」製成之「裹粉預炸類產品」,包括:炸棒腿類(轟炸棒腿-原味、辣味)、卡啦雞腿堡類(原味、辣味)、甜點類(玉米奶酥-心型)、雞塊雞堡類(正點雞塊-原味、辣味及鄉港雞堡、鞏昇雞堡等)、卡拉丁類(正點卡拉丁-原味、辣味)、雞柳條類(香檸雞柳條)等各大類產品,並供應本市12家下游廠。經學校午餐團膳系統查詢,原查有5所學校5月至10月共使用正點雞塊計8校次,經要求前開五校與廠商釐清所使用是否為問題產品,業者提出雞塊部分屬「歡樂雞塊」包裝,與衛生局公布品項不同;另共查有13所學校曾使用過卡啦雞腿堡或香檸雞柳條等食材,5月至10月各校各使用1至4次不等,經比對衛生局提供臺中家禽運銷合作社有問題產品範圍(有效日期為103年6月30日至104年6月13日之產品),排除本市學校有使用到問題產品可能,教育局亦要求廠商出具切結及提出相關證明文件。學校午餐原已限制油炸品使用次數每週低於一次,教育局將再要求各校避免使用油炸品,如有需要,鼓勵購買新鮮食材自行製作,避免採購工廠製做之加工成品或半成品,以減少食安疑慮。另外教育局將請全市48位營養師於各校菜單審核時落實避免使用油炸半成品或成品,並加強校園午餐抽查,維護學生食的安全。(10/27*10)
聯絡人:臺中市政府教育局郭先生
聯絡電話:04-22289111轉54701
市府分類:教育文化
發布日期:2014-10-27
資料來源:http://www.taichung.gov.tw/ct.asp?xItem=1297348&ctNode=24068&mp=1001

 


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